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《宝鸡日报》:凤翔苹果香九州——凤翔县苹果产业发展扫描

信息发布:本站  发布时间:2016-12-15  浏览:1355

在凤翔县,苹果从“一棵树”成长为一项特色优势产业。从价格低廉、没有竞争优势到按个标价、按箱贩卖;从库存积压,只能零散批发,到通过果品专营企业俏销全国,远销海外;从默默无闻、独自芬芳,到全国现代苹果产业30强县、中国区域公用品牌 50强……凤翔苹果完成了一次华丽“转身”。

近年来,凤翔县委、县政府提出建设全国最大矮化苹果生产大县的目标,推动产业发展。县委书记王建民提出:苹果产业要在高端发力,树立品牌意识。县长霍铁桥认为,凤翔苹果产业发展要坚持“三个不动摇、三个再加力”。目前,全县按照“建园上规模,管理上水平,品质促品牌,营销促增收”的发展推进思路,通过行政推动、政策扶持、模式引领、品牌跟进等手段,促进苹果产业规模扩张和提质增效。

今年,在全国苹果市场低迷的环境下,凤翔苹果产业却呈现良好发展势头,目前全县已建成苹果生产基地20.5万亩,挂果面积 12万亩,产量 26万吨,形成了生产有基地、储藏有冷库、营销有品牌、销售有队伍有平台、流通有市场的多元化经营格局。

科学栽培苹果变金果

“种苹果要抓质量,质量好的果子才有市场,才产生实实在在的收益。”11月 25日,在凤翔县范家寨镇一个果园里,该县果业技术高级顾问曹儒说。前段时间曹儒种植的苹果在市场上卖到 128元 12个的价位,正是科学的栽培方法,让凤翔苹果变成了“金果果”。

其实,今年的气候条件并不给力,春夏秋三季高温少雨,9至 10月却阴雨连连、光照不足,对果肉甜度、口感以及果皮着色的影响非常大。面对这样的气候条件,曹儒却自信地说:“这种条件下,果树要‘吃’饱,更要‘吃’好,这样产量和质量才能双双提高。”

曹儒的秘密之一在于施肥,他经过多年研究,配置出高氮、高磷、高钾以及生物有机四种化肥,根据苹果生长不同阶段对养分的不同要求施肥。到了秋收,曹儒的苹果果形饱满、色泽红艳、口感绝妙,不仅没受气候影响,反而表现更好,亩产达到4000公斤,比往年能多收益50%。今年,曹儒将他的施肥方式在全县多个地方进行了布点实验,明年就可以大面积推广,让县上更多果农收益。

以“双矮栽培”为核心的矮化苹果生产“凤翔模式”是全方位提升凤翔苹果品质和市场竞争力的一次果业技术革命。作为国内有名的“双矮”模式的总结者,曹儒把研究试验取得的成果和示范园里总结出的先进管理经验,通过实施星火科技项目、农业专家大院项目等,向普通农民进行优良品种和优质高效栽培配套技术的推广,手把手指导果农科学务果。据了解,“双矮”模式可节约土地、节省劳力,并提前 1至 2年结果,增加产量 20%以上,帮助果农增加收益。

近年来,凤翔县还对新建苹果园统一规划、统一苗木、统一栽植、统一技术;对老旧果园及时淘汰或改造升级,采用科学模式栽培的凤翔苹果,更具有市场竞争力。

创意营销叫好又叫卖

好东西也得有好市场,凤翔苹果借助网络,实现线上线下同步发力,走出了“酒香也怕巷子深”的怪圈。

11月 25日上午,记者路过尹稼坞村时看到,一箱箱苹果,被搬上卡车,通过快递发往全国各地的顾客手中。虽说“双十一”已过,网商达人还是忙得不可开交,“都是回头客,还有回头客介绍的新客户,销量没降反增了。”据了解,在凤翔县,全县有 500多家“触电”果农,通过网络销售苹果,已成了当地果农的新选择,这既增加了销售渠道,又让凤翔苹果在全国有了“人气”。

谈起凤翔苹果的营销之路,县农业局工作人员坦言,前些年凤翔人只顾埋头务果树,没想到外地苹果声名鹊起,让他们错失了一次市场时机。如今,凤翔县依靠“巧劲”,创意营销,抢回了市场,赢得了肯定。

绝招一:县上领导当起了“推销员”“代言人”,在各地举行的果品交易会、果品推介会上,亲自推销苹果,邀请媒体、客商、群众前来品鉴、试吃。

绝招二:将“凤翔苹果”申报为地理标志证明商标,在全县推广使用“凤翔苹果”标识的包装纸箱及印有“凤翔苹果”字样的凤翔精品苹果标贴。

绝招三:举办苹果赏花、采摘活动,将苹果产业与乡村旅游融合发展,吸引游客来看花、拍照,逛灵山、赏东湖,尝农家乐,购买苹果。

绝招四:邀请知名微电影制作人卜青文执导首部“凤翔苹果”微电影《妈妈的果园》,讲述凤翔苹果对当地经济的带动作用,并在中央电视台农业频道这一全国性平台播出。

此外,“凤翔苹果”地理标志认证工作目前已完成农业部答辩,“凤翔苹果”有望成为全省首个农产品地理标志认证。

在一系列的营销攻势下,凤翔苹果国内受宠,国外也吃香,远销北京、广东、湖南等20多个省市,还出口俄罗斯、巴勒斯坦、泰国等国家和地区。

一位外地客商幽默地说:“以前没吃过凤翔苹果是因为买不到,现在吃不到凤翔苹果还是因为买不到!”

果农增收种植热情高

凤翔人对苹果有感情,不仅仅是因为种植了几十年,更是因为苹果带给农民实实在在的收益。

走进范家寨湫池庙村,恰逢一户村民嫁女儿,现场好不热闹,帮忙的村民告诉记者,这些年村民种苹果过上了好日子,谁家迎媳妇嫁女儿,仪式都办得简单又体面,村民前来帮忙,和气又团结。

任科亮是今年村里的“明星”。在任科亮家,小轿车和卡车停放在院中,房屋装修一新、宽敞明亮,一条“优秀苹果营销客商”的红色绶带被他摆放在屋里最显眼的地方。今年由任科亮牵线,国内著名的连锁超市——永辉超市一次性采购了全村所有的苹果,早早解决了村民们的销售问题。

谈起这事,任科亮谦虚地说:“咱们的苹果口碑好,外地客商就认这。”

湫池庙村从上世纪70年代就开始种苹果,几经苹果品种、栽培技术的革新,到 1986年前后,村民们在县农业局桑果站技术人员的指导下,采用了“矮砧”栽培模式,也渐渐在市场上有了名气。去年永辉超市就与任科亮搭上了联系,可惜当时村里的苹果早已销售一空,客商只好遗憾离开。

吸取教训,今年超市采购人员早早进驻村里,要求每天保证四辆18吨大卡车的发货量,对此,村民对客商工作非常配合,主动帮助采摘、运送,最终除了残次果,在村里采购了 30万公斤。而超市给的价位为每公斤 5.3元左右,比同期苹果批发价高了一倍。任科亮说,他今年9亩地挂果,净收入 8万元。

时下,在凤翔县大大小小的果园里,果农们积极清园、施肥,一位村民告诉记者:“苹果收成好,农民热情高。”搭乘着苹果这趟快车,凤翔农民致了富,贫困户脱了贫,凤翔苹果凭借优良的品质成功打开市场,据统计,今年全县苹果销售 12亿元,凤翔县果区农民人均果业纯收入 6000元。

(来源:宝鸡日报 作者:王文静 编辑:欧阳倩)